عندما يتعلق الأمر بالحجم، فإنه من السهل التقليل من شأن حبة الرشاد ، ولكن عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية، فإن فوائد حبة الرشاد تفوق النباتات والأعشاب الأكبر منها حجماً. بمعنى آخر، لا تستهن بحبة الرشاد لما لها من فوائد صحية مذهلة لصحة الإنسان. تابع قرائة المقال و اكتشف سبعة عشر فائدة لحبة صغيرة ذات الفوائد الكبيرة
ما هي بذور حب الرشاد؟
عشبة الرشاد (الاسم العلمي: حب الرشاد) هي عشبة غذائية سريعة النمو ترتبط بالخردل والجرجير بصورة كبيرة. ويتميز بنكهة عشبية ولذلك يكثر استعماله كخضار ورقي في السندويشات والمعكرونة. كما وتستخدم براعمه في بعض الأطباق كالسلطة والحساء.
والمثير للدهشة هو برغم صغر حجم هذه العشبة إلا أن جميع أجزاءها يمكن أكلها كالأوراق والسيقان والبذور. ويمكن تناول ساق العشبة بأوراقها طازجة، ولكن عند تناول البذور فيجب تحميصها. والفوائد الصحية ليست موجودة وحسب في الأوراق والسيقان، ولكنها موجودة أيضاً في البذور. وقد تتفاجأ من كم الفوائد الصحية التي تعود بها إذا ما تم تناول الأوراق الخضراء الصغيرة.
فوائد بذور حب الرشاد و العديد من الأطباق اللذيذة يستخدم فيها حب الرشاد، ولكن عليك أن تكون حذراً في استخدامك؛ لأن الاستهلاك الزائد لأي شيء يكون ضارا.
القيم الغذائية لبذور الرشاد
يجب على أولئك الذين يسعون لتحقيق هدف صحّي أن يكونوا مطلعين على الفوائد الصحية لحب الرشاد لما يحتوي على قيم غذائية مثل الفولات والحديد والألياف وفوائد فيتامين سي وفيتامين أ وفيتامين هـ والبروتين.
فوائد حب الرشاد في التقليل من أعراض الربو
على الرغم من أن الربو يعد نوعاً من الأمراض التي لا يمكن علاجها تماماً، إلا أنه يمكن الحد من أعراض الربو عن طريق تناول بذور الرشاد التي تحتوي على مركب نشط يعمل على تحسين وظائف الرئتين لمرضى الربو.
تخفيض الوزن
هل تريد أن تعرف الحل الطبيعي لفقدان الوزن؟ قم بخلط بذور حب الرشاد بالماء واشربه في الصباح على معدة فارغة. وتعتبر هذه طريقة فعالة وطبيعية لخفض بعض الوزن.
علاج الإمساك
واحدة من الأشياء المدهشة التي يعمل حب الرشاد على مساعدته على التخفيف من أعراض الإمساك. لذلك احرص على تناوله بانتظام لتحسين عملية الهضم والتخلص من الإمساك.
يقوي المناعة
تعد جميع أجزاء حب الرشاد قادرة على تعزيز المناعة بطريقة طبيعية، بما في ذلك البذور. حيث يمكنها من أن تحسن مناعتك من خلال تقليل مستوى الإجهاد والتوتر الذي قد يؤثر سلباً على جهاز المناعة.
فوائد حب الرشاد في تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء
تعتبر نسبة الحديد الموجود في بذور الرشاد مرتفعةً جداً، وأحد أهم الفوائد الصحية للحديد هو تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء.
الأنيميا (فقر الدم)
كما ذكر سابقاً، تساعد خصائص الحديد على تحسين إنتاج خلايا الدم الحمراء. وبعبارة أخرى، فإنه يعالج جميع المشاكل الصحية الناجمة عن نقص الحديد وأحدها هو فقر الدم.
تنظيم الدروة الشهرية
تنصح النساء اللواتي يعانين من مشاكل في الدورة الشهرية بتناول بذور حب الرشاد لاحتوائه على بعض المواد الكيميائية المشابهة للإستروجين، والتي تساعد في تنظيم الدورة الشهرية غير المنتظمة.
فوائد حب الرشاد أثناء الرضاعة الطبيعية
وقد أثبتت بعض الدراسات البحثية أن تناول بذور الرشاد قد يساعد في تحفيز إفراز الحليب بسبب البروتين والحديد الموجود في الأوراق الخضراء والبذور.
تحفيز الذاكرة
تحتوي بذور حب الرشاد على مزيج من مركب عضوي معروف باسم حمض اللينوليك والأحماض الدهنية والتي تعمل على تقوية وتحفيز الذاكرة.
علاج التهابات الجهاز التنفسي
إن مضغ بذور الرشاد في حالات نزلات البرد أو التهاب الحلق أو السعال، يمكن أن يساعد على الحد من الأعراض لأنه يعمل كمقشع طبيعي بنكهة مميزة.
فوائد حب الرشاد في علاج المشاكل الجلدية
تعد بعض الحالات مثل حروق الشمس غير قاتلة ولكن صعبة العلاج. ويمكن عمل عجينة من بذور حب الرشاد ووضعها على المنطقة المصابة بحروق الشمس للتخفيف من أثرها وتهدئتها، وكما ويمكن وضعها على الشفاه الجافة.
تساقط الشعر
يمكنك استخدام بذور حب الرشاد كعجينة أو ماسك للشعر للوقاية من تساقط الشعر. وذلك لأنها غنية بالمعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز والحديد.
علاج الإسهال بطريقة طبيعية
لا توجد طريقة سهلة للوقاية من الإسهال. وعندما يحدث في بعض الأحيان فأكثر شيء يمكن التفكير فيه هو كيفية علاج الإسهال بشكل طبيعي وفعال. فالعجينة المصنوعة من بذور الرشاد لا تساعد على علاج الإسهال فقط لكن تعالج الزحار أيضاً بسبب العوامل المضادة للبكتيريا الموجودة فيه.
يحتوي على خصائص مضادة للسرطان
تحتوي بذور الرشاد على بعض مضادات الأكسدة القوية والتي تساعد في مكافحة أسوأ تأثير للجذور الحرة والتي تقوم بإتلاف خلايا الجسم.
فوائد حب الرشاد في المساعدة في التخلص من المغص عند الأطفال
على الرغم من أن سبب المغص عند الرضع أمرٌ يجب معرفة سببه، إلا أنه يمكن علاجه من خلال خلط مسحوق بذور الرشاد مع الماء للتخفيف من المغص.
مصدر غني بمضادات الأكسدة
تحتوي بذور حب الرشاد على مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين أ وفيتامين هـ. حيث تعمل على تثبيط نمو الخلايا السرطانية، بالإضافة إلى التقليل من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي.
تحسين الرؤية
تعد بذور الرشاد مصدراً ممتازاً لفيتامين أ و بيتا كاروتين التي تعد عناصر ممتازة لتحسين الرؤية.
احتياطات في تناول حب الرشاد
كما ذكر أعلاه، فإنه وبرغم صغر حجم حب الرشاد إلا أنه لا يستهان به. ولحسن الحظ وبسبب صغر حجمه؛ فإن يستحيل على الناس استهلاكه بكمية كبيرة لأنه قد يعود بالضرر. وهذه التحذيرات متعلقة بالبذور. وفيما يلي بعض من التحذيرات والآثار الجانبية لاستهلاكه بكميات كبيرة:
لا ينصح بتناول حب الرشاد لم يعانون من مشاكل في المسالك البولية لأن بذور الرشاد يمكن أن تزيد من سوء الحالة بسبب خصائصها المدرة للبول.
على الرغم من أن بذور الرشاد توصى بها الأم بشكل كبير أثناء الرضاعة الطبيعية، إلا أن الأم أثناء الحمل يجب عليها تجنب حتى الأوراق الخضراء المورقة اللذيذة، وذلك لأن عنده القدرة على إحداث الإجهاض لأنه يزيد من تقلص الرحم الذي يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض.
تحتوي بذور الرشاد أيضًا على خواص غذائية قد تمنع من امتصاص اليود إذا ما استهلاكت بكمية زائدة.
دليل الشراء:
قبل شراء حب الرشاد، اختر الطازجة خاصة ذات اللون الأخضر المورق وذات السيقان المستقيمة. ايضا امتنع عن شراء حب الرشاد إذا ما تغير لونه.
كان هذا كل شيء عن السبع عشرة من فوائد حب الرشاد فهو نبات غني بالخصائص المهمة لصحتك، حيث يمكن معرفة ذلك فقط من قيمته الغذائية. نأمل أن لا يخلوا نظامك الغذائي من بذور الرشاد. تمنياتنا لكم بصحة دائمة!
